早上七点，东单菜市场准时开市。
顿时，整个菜市场就像烧开了的油锅，那叫一个人声沸鼎啊，现场几万人，喧闹不已。
李卫国他们前面的鸡鸭鹅摊位，老早就摆出了一笼又一笼的鸡鸭鹅，隔着老远都能听见鸡鸭鹅的叫唤声。
随着现场管理员的一声吆喝，售卖正式开始。
管理员让排队的人按批次，拿着粮本上前，然后现场营业员根据户口情况，按大小户（大户5人以上，小户四人以下），给大家供应家禽。
李卫国和傻柱家里人口少，都是小户，许大茂也一样，他早早就分了家，所以三家各自只买到了一只公鸡，只有两斤多点儿，瘦不拉几的，另外还有三斤鸡蛋。
买完家禽，营业员在他们的粮本上盖了一个戳，证明已经买